Pe%c4%8den%c3%a9 dom%c3%a1ce klob%c3%a1sky new

Pečené domáce klobásky Roasted homemade sausages

Jarn%c3%bd %c5%a1al%c3%a1t s %c3%baden%c3%bdmi ka%c4%8dac%c3%admi prsiami 2

Jarný šalát s údenými kačacími prsiami Spring salad with smoked duck breast

Tbck beef burger   hranolky

TBCK Beef burger + hranolky TBCK Beef burger+ fries

Menu

DENNÉ MENU

18. 06.

DENNÉ MENU / DAILY MENU 18. - 20.6.2018

V PRACOVNÝ DEŇ V ČASE OBEDOV (11.00-15.00) JE POLIEVKA V CENE HLAVNÉHO JEDLA. ON WORKING DAY AT LUNCH TIME (11.00-15.00) MAIN COURSE INCLUDES SOUP.

Raňajky / Breakfast (do 11:00 / up to 11.00)

Domáce spišské párky od nášho mäsiara, horčica, zeleninový šalátik, chlebík
Home made zipser sausages from our butcher, mustard, veggie salad, bread (1,10)
3,80€
Omeleta s parmezánom a pršútom, hráškové výhonky, jarná reďkovka
Omelette with parmesan cheese and prosciutto ham, green pea sprouts, spring radish (3,7)
4,50€
Lievance z ovsených vločiek, tvaroh s javorovým sirupom, škoricová šľahačka
Oat flakes crumpets, curd cheese with maple sirup, cinnamon whipped cream (3,7)
4,20€
Fresh Juice (pomaranč, grep)
Fresh Juice (orange, grapefruit)
2,00€/4,00€

Snacks (celý deň / all day long)

Round eye sandwich (sous – vide round eye, kozí syr, kapustový šalát s paprikou a drezingom s hrubozrnej horčice, šalátová uhorka, majonéza z medvedím cesnakom)
Round eye sandwich (slow cooked round eye steak, goast cheese, cabbage salad with pepper, whole grain mustard dressing, cucumber, wild garlic mayo) (1,3,7,9,10)
6,80€
Pečené domáce klobásky (kuracia a hovädzia klobása, horčica, marinovaná červená cibuľa, chlieb)
Roasted homemade sausages (chicken and beef sausage, mustard, marinated red onion, bread) (1,3,7,10)
5,50€
Hranolky + francúzsky dressing + 0,50 € extra dressing – BBQ/Kečup/Syrový
Potato fries with french dressing (3,7,9,10) + 0,50 € extra dressing – BBQ/Ketchup/Cheese
2,50€
Hummus so zelenými olivami, zeleninové sticks, pita chlieb
Green olive hummus, vegetable sticks, pita bread (1,9,11)
3,90€
Tapenáda zo sušených paradajok, pečený toastík, parmezán
Tapenade from dired tomato, roasted toast bread, parmesan cheese (1,3,7)
3,50€
Domáci nakladaný camembert s cibuľou, chlebík
Homemade pickled camembert cheese with onion, bread (1,3,7,10)
3,50€

Polievky / Soups (celý deň/all day long)

Syrová polievka s mletým mäsom
Cheese soup with minced meat (7,9,10)
2,80€
Cuketový krém s rukolou (vegan)
Zucchini cream soup with aragula
2,70€

Hlavné jedlo / Main course (11:00-15:00)

Lunch burger + batátové hranolky (hovädzie mleté, cheddar, paradajka, kyslá uhorka, šalát, cibuľové krúžky, sriracha mayo)
Lunch burger + sweet potato fries (minced beef, cheddar cheese, tomato, pickles, salad, onion rings, sriracha mayo)(1,3,7,9,10,11)
7,00€
Kurací paprikáš, domáce maslové halušky
Chicken stew with paprika, homemade butter dumplings (1,3,7)
6,60€
Špagety Carbonara, parmezán
Spaghetti Carbonara, parmesan cheese (1,3,7)
6,40€
Vegan burrito + sezónny šalátik (vegan)
Vegan burrito + season salad (1,10)
6,40€

Bistro špeciál / Bistro special (od 11.00 / from 11.00)

Caesar šalát s kuracím mäsom
Caesar salad with chicken (1,3,4,9,10,11)
6,90€
Vegánsky báb gulyás, chlieb (vegan)
Vegan bean goulasch, bread (9)
6,30€
Vegetariánska quesadilla s medvedím cesnakom + hranolky, guacamole (vegetariánska mexická zmes z húb a papriky, medvedí cesnak, cheddar, gouda, tortilla)
Cheese quesadilla with fries, guacamole (vegetarian mexican mushroom stew with pepper, wild garlic, cheddar, gouda, tortilla) (1,7)
6,60€
Chuck roll steak, restovaná špargľa, holandská omáčka, bylinkové maslo
Chuck roll steak, roasted asparagus, sauce Holandaise, herbs butter (1,3,7,9,10,11)
8,50€

BURGER menu (od / from 17:00)

TBCK Beef burger s hranolkami (kyslá uhorka, paradajka, karamelizovaná cibuľa, šalát, cheddar, slanina, francúzsky dressing, barbecue omáčka)
TBCK Beef burger with fries (pickles, tomato, caramelized onion, salad, cheddar, French mayo, bacon, BBQ sauce (1,3,7,10,11)
7,10€
Bánh Mí burger + hranolky (hovädzie mleté, cheddar, šalátová uhorka, marinovaná mrkva a reďkovka Daikon, koriander, chilli, majonéza, pečenové paté)
Bánh Mí burger (beef patty, cheddar, cucumber, marinated carrot and Daikon radish, coriander, chilli, Mayo, liver paté)(1,3,7,9,10,11)
7,20€
Halloumi burger + hranolky (grilovaný syr Halloumi, paradajka, uhorka, šalát, hummus z pečených paprík, omáčka Aioli)
Halloumi burger + fries (grilled Halloumi cheese, tomato, cucumber, salad, roasted pepper hummus, Aioli sauce)(1,3,7,9,10,11)
7,00€
Spring dog + hranolky (hovädzí „párok“, bryndza, strúhaný údený syr, slanina, jarná cibuľka, hráškové výhonky, mayo)
Sauer dog + fries (beef „sausage“, sheep cheese, grated smoked cheese, bacon, spring onion green pea sprouts, mayo)(1,3,7,10)
6,30€
TBCK Dog s hranolkami (hovädzí „párok“, chilli, cheddar, slanina, červená cibuľa, BBQ omáčka)
TBCK Dog (beef „sausage“, chilli, cheddar cheese, bacon, red onion, BBQ sauce) (1,3,7,10)
6,30€

Milí priatelia, pri výbere každého burgra Vám ochotne pripravíme DOUBLE porciu mäsa.

Double porcia + 2€ / Double meat patty portion +2€

Bistro Tabačka