Pe%c4%8den%c3%a9 dom%c3%a1ce klob%c3%a1sky new

Pečené domáce klobásky Roasted homemade sausages

Jarn%c3%bd %c5%a1al%c3%a1t s %c3%baden%c3%bdmi ka%c4%8dac%c3%admi prsiami 2

Jarný šalát s údenými kačacími prsiami Spring salad with smoked duck breast

Tbck beef burger   hranolky

TBCK Beef burger + hranolky TBCK Beef burger+ fries

Menu

DENNÉ MENU

19. 04.

DENNÉ MENU / DAILY MENU 19.4. - 22.4.2018

V PRACOVNÝ DEŇ V ČASE OBEDOV (11.00-15.00) JE POLIEVKA V CENE HLAVNÉHO JEDLA. ON WORKING DAY AT LUNCH TIME (11.00-15.00) MAIN COURSE INCLUDES SOUP.

Raňajky / Breakfast (do 11:00 / up to 11.00)

Domáce spišské párky od nášho mäsiara, horčica, zeleninový šalátik, chlebík
Home made zipser sausages from our butcher, mustard, veggie salad, bread (1,10)
3,80€
Omeleta s parmezánom a pršútom, hráškové výhonky, jarná reďkovka
Omelette with parmesan cheese and prosciutto ham, green pea sprouts, spring radish (3,7)
4,50€
Lievance z ovsených vločiek, tvaroh s javorovým sirupom, škoricová šľahačka
Oat flakes crumpets, curd cheese with maple sirup, cinnamon whipped cream (3,7)
4,20€
Fresh Juice (pomaranč, grep)
Fresh Juice (orange, grapefruit)
2,00€/4,00€

Snacks (celý deň / all day long)

Round eye sandwich (sous – vide round eye, kozí syr, kapustový šalát s paprikou a drezingom s hrubozrnej horčice, šalátová uhorka, majonéza z medvedím cesnakom)
Round eye sandwich (slow cooked round eye steak, goast cheese, cabbage salad with pepper, whole grain mustard dressing, cucumber, wild garlic mayo) (1,3,7,9,10)
6,80€
Pečené domáce klobásky (kuracia a hovädzia klobása, horčica, marinovaná červená cibuľa, chlieb)
Roasted homemade sausages (chicken and beef sausage, mustard, marinated red onion, bread) (1,3,7,10)
5,50€
Batátové hranolky so syrovou omáčkou
Sweet potato fries with cheese sauce (3,7,9,10)
4,30€
Hummus so zelenými olivami, zeleninové sticks, pita chlieb
Green olive hummus, vegetable sticks, pita bread (1,9,11)
3,90€
Tapenáda zo sušených paradajok, pečený toastík, parmezán
Tapenade from dired tomato, roasted toast bread, parmesan cheese (1,3,7)
3,50€
Domáci nakladaný camembert s cibuľou, chlebík
Homemade pickled camembert cheese with onion, bread (1,3,7,10)
3,50€

Polievky / Soups (celý deň/all day long)

Paradajková polievka z medvedím cesnakom
Tomato soup with wild garlic (7,9,10)
2,80€
Turecká polievka „Mercimek“ (vegan)
Turkish soup „Mercimek“ (9,10,11)
2,90€

Hlavné jedlo / Main course (11:00-15:00)

Lunch burger + hranolky (hovädzie mleté, ementál, zemiaková slama, slanina, paradajka, šalát, bryndzová majonéza)
Lunch burger + fries (minced beef, ementaler cheese, potato straw, bacon, tomato, salad, sheep cheese mayo)(1,3,7,9,10,11)
7,10€
Tikka masala, jazmínová ryža
Tikka masala, Yasmin rice (7,8,9,10,11)
6,90€
Grilovaný camembert, jarný šalát s brusnicovýmm drezingom
Grilled camembert cheese, spring salad with cranberries dressing (7,8,9,10)
6,50€
Kelový prívarok, zemiakové placky s medvedím cesnakom (vegan)
Cole stew, potato bannocks with wild garlic (9,10)
6,10€

Bistro špeciál / Bistro special (od 11.00 / from 11.00)

Jarný šalát s údenými kačacími prsiami (hráškové výhonky, žerucha, reďkovka, jarná cibuľka, medvedí cesnak, cherry paradajky, pak choi, mangový dressing)
Spring salad with smoked duck breast (green pea sprouts, watercress, spring radish, onion, wild garlic, cherry tomatoes, pak choi salad, mango dressing) (10,11)
7,20€
Chilli sin carne s tofu, jazmínová ryža (vegan)
Chilli sin carne with tofu, yasmin rice (6,10,11)
6,30€
Vegetariánska quesadilla s medvedím cesnakom + hranolky, guacamole (vegetariánska mexická zmes z húb a papriky, medvedí cesnak, cheddar, gouda, tortilla)
Cheese quesadilla with fries, guacamole (vegetarian mexican mushroom stew with pepper, wild garlic, cheddar, gouda, tortilla) (1,7)
6,60€
Chuck roll steak, restovaná špargľa, holandská omáčka, bylinkové maslo
Chuck roll steak, roasted asparagus, sauce Holandaise, herbs butter (1,3,7,9,10,11)
8,50€

BURGER menu (od / from 17:00)

TBCK Beef burger s hranolkami (kyslá uhorka, paradajka, karamelizovaná cibuľa, šalát, cheddar, slanina, francúzsky dressing, barbecue omáčka)
TBCK Beef burger with fries (pickles, tomato, caramelized onion, salad, cheddar, French mayo, bacon, BBQ sauce (1,3,7,10,11)
7,10€
Katsu burger + hranolky (kuracie prsia v panko strúhanke, slanina, cheddar, marinovaná kapusta, paradajka, jalapeňos, Tonkatsu omáčka)
Katsu burger + fries (chicken breast in panko breadcrumb, bacon, cheddar, marinated cabbage, tomato, jalapeňos, tonkatsu sauce) (1,3,7,9,10,11)
7,00€
Halloumi burger + hranolky (grilovaný syr Halloumi, paradajka, uhorka, šalát, hummus z pečených paprík, omáčka Aioli)
Halloumi burger + fries (grilled Halloumi cheese, tomato, cucumber, salad, roasted pepper hummus, Aioli sauce)(1,3,7,9,10,11)
7,00€
Spring dog + hranolky (hovädzí „párok“, bryndza, strúhaný údený syr, slanina, jarná cibuľka, hráškové výhonky, mayo)
Sauer dog + fries (beef „sausage“, sheep cheese, grated smoked cheese, bacon, spring onion green pea sprouts, mayo)(1,3,7,10)
6,30€
TBCK Dog s hranolkami (hovädzí „párok“, chilli, cheddar, slanina, červená cibuľa, BBQ omáčka)
TBCK Dog (beef „sausage“, chilli, cheddar cheese, bacon, red onion, BBQ sauce) (1,3,7,10)
6,30€

Milí priatelia, pri výbere každého burgra Vám ochotne pripravíme DOUBLE porciu mäsa.

Double porcia + 2€ / Double meat patty portion +2€

Bistro Tabačka