Sendvi%c4%8d s %c3%baden%c3%bdm m%c3%a4som %28chlieb  %c3%baden%c3%a9 m%c3%a4so  syr  hru%c5%a1kov%c3%a9 chutney  maslo  paradajky  slanina  aioli om%c3%a1%c4%8dka%29 2

Sendvič s kuracím mäsom (kuracie mäso, slanina, syr, šalát, paradajka, kyslé uhorky, papriková majonéza) Chicken sandwich with bacon, cheese, salad, tomatoes, pickles and pepper mayo

Veg%c3%a1nske zeleninov%c3%a9 kokosov%c3%a9 kari  jazm%c3%adnov%c3%a1 ry%c5%bea 2

Vegánske cícerové karí s jazmínovou ryžou Vegan chickpea curry with yasmin rice

Bcb %28bacon cheesy beef%29 burger s hranolkami resize

BCB (Bacon Cheesy Beef) burger s hranolkami (hovädzie mleté mäso, ementál, dvojitá slanina, cibuľové krúžky, paradajka, šalát, syrová omáčka) BCB burger (minced beef, emental cheese, double bacon, onion rings, tomatoes, salad, cheesy sauce)

Menu

DENNÉ MENU

19. 01.

Raňajky / Breakfast (do 11:00 / up to 11.00)

“Bernwurst” párky obalené v slaninke a syre cheddar s chrenom, horčicou, čerstvým chlebíkom
„Bernwurst“ sausage coated in bacon and cheddar cheese with horseradish, mustard and bread (1,7,10)
4,60€
Pita wrap plnený praženicou a klobáskou s rukolovým šalátikom
Pita bread wrap filled with scrambled eggs and sausage with rucola salad (1,3)
4,10€
Fresh Juice (pomaranč, grep, jablko, hruška)
Fresh Juice (orange, grapefruit, apple, pear)
4€
Zimné smoothie
(Mrkva, jablko, banán, špenát, med, zázvor, mandľové mlieko)
4,20€

Predjedlo / Starter (celý deň / all day long)

Sendvič s kuracím mäsom (kuracie mäso, slanina, syr, šalát, paradajka, kyslé uhorky, papriková majonéza)
Chicken sandwich with bacon, cheese, salad, tomatoes, pickles and pepper mayo (1,3,7)
4,90€
Batátové hranolky so sriracha majonézou
Sweet potato fries with sriracha mayo (3,7)
3,70€
Avokádový hummus so zeleninovými sticks a pita chlebom
Avocado hummus with vegetable sticks and pita bread (1,9,11)
3,80€
Domáca škvarková pomazánka s perlovými cibuľkami a chlebíkom
Homemade crackling spread with pearl onion and bread (1,3,10)
3,70€

Polievky / Soups (celý deň/all day long)

Krém z bielej fazule s koreňovou zeleninou a slaninovým čipsom
Creamy soup from white bean with root vegetable and bacon chips (7,9)
2,40€
Kalerábovo – fenyklová polievka (vegan)
Kohlrabi – fennel vegan soup
2,30€

Hlavné jedlo / Main course (11:00-15:00)

Sviečková na smotane s TBCK knedlíkom
Slow cooked beef false tenderloin with cream, TBCK dumplings (1,3,7,9,10)
6,50€
Sous – vide bravčová panenka, marinované orechy a sušené ovocie, mrkvové pyré
Sous – vide pork tenderloin, marinated nuts and dried fruit, carrot puree (7,8)
7,30€
Cestoviny s Hokkaidó omáčkou, rukolou, sušenými paradajkami, parmezán
Pasta with Hokkaidó sauce, arugula, dried tomatoes, parmesan cheese (1,3,7)
6,30€
Cuketa plnená kuskusom a zeleninkou, pečené batáty (vegan)
Zucchini filled with couscous and vegetable, roasted sweet potatoes (1)
5,80€

Bistro špeciál / Bistro special (od 11.00 / from 11.00)

Listový šalát s ďatlami, feniklom, koriandrom, červeným pomarančom, mandľami, quinoou a zálievkou Vinaigrette + pridaj si grilované kuracie mäsko za 1,20€ / add grilled chicken for 1,20€
Salad with dates,fennel, coriander, red orange, almonds, quinoa and Vinaigrette dressing (10)
6,90€
Konfitované BBQ rebrá s nakladanou zeleninou, chrenom a chlebíkom
Confited BBQ spare ribs with pickled vegetable, horseradish and bread (1,3,10)
9,90€
Vegánske cícerové karí s jazmínovou ryžou
Vegan chickpea curry with yasmin rice (10)
6,40€

BURGER menu (od / from 17:00)

TBCK Beef burger s hranolkami (kyslá uhorka, paradajka, karamelizovaná cibuľa, šalát, cheddar, slanina, francúzsky dressing, barbecue omáčka)
TBCK Beef burger with fries (pickles, tomato, caramelized onion, salad, cheddar, French mayo, bacon, BBQ sauce (1,3,7,10,11)
7,10€
BCB (Bacon Cheesy Beef) burger s hranolkami (hovädzie mleté mäso, ementál, dvojitá slanina, cibuľové krúžky, paradajka, šalát, syrová omáčka)
BCB burger (minced beef, emental cheese, double bacon, onion rings, tomatoes, salad, cheesy sauce)
7,60€
Halloumi burger s hranolkami (halloumi syr, šalátová uhorka, paradajka, hlávkový šalát, avokádo, majonéza z pečenej cibule)
Halloumi burger (halloumi cheese, cucumber ,tomato, salad, avocado, roasted onion mayo) (1,3,7,11)
6,90€
Veggie quesadilla s hranolkami a avokádovým mayo (tortilla, zmes z cíceru, fazule, kukurice, strúhaný cheddar, čerstvý koriander) + pridaj si hovädzie mäso za 1,30€
Veggie quesadilla with chickpea, beans and corn mix, shredded cheddar cheese, fresh coriander (1,7) + add beef meat for 1,30€
5,80€
TBCK Dog s hranolkami (hovädzí „párok“, chilli, cheddar, slanina, červená cibuľa, BBQ omáčka)
TBCK Dog (beef „sausage“, chilli, cheddar cheese, bacon, red onion, BBQ sauce) (1,3,7,10)
5,70€

Bistro Tabačka