Denné menu

(18. 02. — 20. 02. 2019)

—v pracovný deň v čase obedov (11.00-15.00) je polievka v cene hlavného jedla.

—on working day at lunch time (11.00-15.00) main course includes soup.

Raňajky/Breakfast (do 11:00/up to 11.00)

Zipser párky, horčica, zeleninový šalátik, chlebík (230 g)

Zipser sausages, mustard, veggie salad, bread

1 - Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody). 10 - Horčica a výrobky z nej.

3,80 €

Bacon & eggs zapečené so syrom Ementál, chrumkavý chlebík (230 g)

Bacon & eggs overbaked with Ementaler cheese, crunchy bread

1 - Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody). 3 - Vajcia a výrobky z nich. 7 - Mlieko a výrobky z neho.

4,30 €

Detox smoothie (banán, jablko, uhorka, špenát, limetka, med) (0.4 l)

Detox smoothie (banana, apple, cucumber,spinach, lime, honey)

3,60 €

Fresh Juice (pomaranč, grep) (0.2 l / 0.4 l)

Fresh Juice (orange, grapefruit)

2,00 € / 4,00 €

Snacks (celý deň/all day long)

Smokey sandwich (údené bravčové mäso, kyslá uhorka, syr, coleslaw, maslo) (300 g)

Smokey sandwich (smoked pork, pickles, cheese, coleslaw salad, butter)

1 - Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody). 3 - Vajcia a výrobky z nich. 7 - Mlieko a výrobky z neho. 9 - Zeler a výrobky z neho. 10 - Horčica a výrobky z nej.

5,80 €

Hranolky + francúzsky dressing + 0,50 € extra dressing – BBQ/Kečup/Syrový (200 g)

Potato fries with french dressing + 0,50 € extra dressing – BBQ/Ketchup/Cheese

3 - Vajcia a výrobky z nich. 7 - Mlieko a výrobky z neho. 9 - Zeler a výrobky z neho. 10 - Horčica a výrobky z nej.

3,00 €

Batátové hranolky + francúzsky dressing + 0,50 € extra dressing – BBQ/Kečup/Francúzsky (200 g)

Sweet potato fries with french dressing + 0,50 € extra dressing – BBQ/Ketchup/French

3 - Vajcia a výrobky z nich. 7 - Mlieko a výrobky z neho. 9 - Zeler a výrobky z neho. 10 - Horčica a výrobky z nej.

3,90 €

Hummus plate (hummus, pita, zeleninový šalátik, sušené paradajky, olivy, syr Feta, sticks) (300 g)

Hummus plate (hummus, pita bread, vegetable salad, dried tomatoes, olives, Feta cheese, sticks)

1 - Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody). 7 - Mlieko a výrobky z neho. 9 - Zeler a výrobky z neho. 10 - Horčica a výrobky z nej. 11 - Sezamové semená a výrobky z nich.

6,50 €

Domáca škvarková pomazánka, chrumkavý chlebík, nakladaná zeleninka (100 g)

Homemade crackling spread, crunchy bread, pickled vegetable

1 - Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody). 3 - Vajcia a výrobky z nich. 7 - Mlieko a výrobky z neho. 10 - Horčica a výrobky z nej.

3,50 €

Domáci nakladaný camembert s cibuľou,chlieb

Homemade pickled camembert with onion, bread

1 - Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody). 3 - Vajcia a výrobky z nich. 7 - Mlieko a výrobky z neho.

3,50 €

Polievky / Soups (celý deň/all day long)

Špenátový krém, feta syr (0.25 l / 0.5 l)

Spinach cream soup, feta cheese

7. Mlieko a výrobky z neho. 9. Zeler a výrobky z neho.

2,90€ / 3,90 €

Šošovicová polievka so zeleninou (vegan) (0.25 l / 0.5 l)

Lentil – vegetable soup

9 - Zeler a výrobky z neho.

2,90 € / 3,90 €

Hlavné jedlo / Main course (11:00-15:00)

Lunch burger + hranolky (hovädzie mleté, feta syr, slanina, paradajka, uhorka, listy repy, tzatziki omáčka) (350 g / 200 g)

Lunch burger + fries (beef patty, feta cheese, bacon, tomato, cucumber, beetroot leaves, tzatziki sauce)

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).3 - Vajcia a výrobky z nich. 7 - Mlieko a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej.

7,20 €

Sous – vide bravčová krkovička, strapačky s kyslou kapustou, demi glace omáčka (350 g)

Slow cooked pork neck, homemade dumplings with sour cabbage, demi glace sauce

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). 3. Vajcia a výrobky z nich. 7. Mlieko a výrobky z neho. 9. Zeler a výrobky z neho.

6,70 €

Rizoto alla Milanese, parmezán (350 g)

Risotto alla Milanese, parmesan cheese

7. Mlieko a výrobky z neho.

6,90 €

Cícerovo – karfiolový šalát, tahini dressing (vegan) (350 g)

Chickpea – cauliflower salad, tahini dressing

11. Sezamové semená a výrobky z nich.

6,20 €

Bistro špeciál / Bistro special (od 11.00 / from 11.00)

Listový šalát, kurací steak, avokádo, špenát, mandarinka, granátové jablko, výhonky hrášku, vinaigrette dressing (350 g) (350 g)

Leaf salad, chicken steak, avocado, spinach, mandarin orange, pomegranate, green pea sprouts, vinaigrette dressing

10 - Horčica a výrobky z nej.

7,00 €

Vegetariánska quesadilla + guacamole (fazuľa, cícer, kukurica, koriander, cheddar, gouda) (350 g / 200 g)

Vegetarian quesadilla + guacamole (bean, chickpea, corn, coriander¸ cheddar, gouda)

1 - Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody). 7 - Mlieko a výrobky z neho.

6,60 €

Mexické batátové loaded fries (batátové hranolky, chipotle crema, fazuľa, jalapeňo, koriander, guacamole, červená cibuľa, cheddar, limetka) (350 g)

Mexican sweet potatoes loaded fries (sweet potato fries, chipotle crema, bean, jalapeňo, coriander, guacamole, red onion, cheddar, lime)

3 - Vajcia a výrobky z nich. 7 - Mlieko a výrobky z neho.

6,90 €

BURGER menu (od 17:00 / from 17:00)

TBCK Beef burger + hranolky (kyslá uhorka, paradajka, karamelizovaná cibuľa, šalát, cheddar, slanina, francúzsky dressing, BBQ omáčka) (370 g)

TBCK Beef burger + fries (pickles, tomato, caramelized onion, salad, cheddar, French mayo, bacon, BBQ sauce)

7,10 €

TBCK veggie burger (kyslá uhorka, paradajka, karamelizovaná cibuľa, šalát, cheddar, francúzsky dressing, BBQ omáčka) (350 g)

TBCK veggie burger + fries (pickles, tomato, caramelized onion, salad, cheddar, French mayo, BBQ sauce)

7,10 €

Jalapeňo burger + hranolky (hovädzie mäso, slanina, cheddar, šalát, pico de gallo, jalapeňos, habanero mayo) (350 g)

Jalapeňo burger + fries (beef patty, bacon, cheddar, salad, pico de gallo, jalapenos, habanero mayo)

7,40 €

Coleslaw burger (hovädzie mäso, cheddar slanina, Coleslaw šalát, listy repy, pesto z vlašských orechov)(350 g)

Coleslaw burger (beef patty, cheddar, bacon, Coleslaw salad, bbetroot leaves, walnut pesto)

7,50 €

Sloppy Joe burger + hranolky (Sloppy Joe hovädzia zmes, strúhaný cheddar, slanina, kyslá uhorka, cibuľové krúžky)

Sloppy Joe burger + fries (Sloppy Joe beef mix, grated cheddar, bacon, pickles, onion rings)