Denné menu

(21. 05. — 22. 05. 2019)

—v pracovný deň v čase obedov (11.00-15.00) je polievka v cene hlavného jedla.

—on working day at lunch time (11.00-15.00) main course includes soup.

Raňajky/Breakfast (do 11:00/up to 11.00)

Zipser párky, horčica, zeleninový šalátik, chlebík (230 g)

Zipser sausages, mustard, veggie salad, bread

1 - Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody). 10 - Horčica a výrobky z nej.

3,80 €

Raňajky šampiónov (volské oko, domáce klobásky, fazuľa v paradajkovej omáčke, slanina, grilovaná paradajka, grilované šampiňóny, chrumkavý chlebík) (350 g)

Breakfast of the champions (fried egg, homemade sausages, tomato beans, bacon, grilled tomato, grilled champignons, crunchy bread

1 - Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody). 3 - Vajcia a výrobky z nich. 7 - Mlieko a výrobky z neho.

5,90 €

Detox smoothie (banán, jablko, uhorka, špenát, limetka, med) (0.4 l)

Detox smoothie (banana, apple, cucumber,spinach, lime, honey)

3,60 €

Fresh Juice (pomaranč, grep) (0.2 l / 0.4 l)

Fresh Juice (orange, grapefruit)

2 € / 4 €

Snacks (celý deň/all day long)

Smokey spring sandwich (údené bravčové mäso, kyslá uhorka, Volovec syr, pesto z medvedieho cesnaku, červená reďkovka, Aioli, maslo) (70 g / 200 g);

Smokey spring sandwich (smoked pork, pickles, slovak aged cheese“Volovec“, wild garlic pesto, spring radish, Aioli, butter)

1 - Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody). 3 - Vajcia a výrobky z nich. 7 - Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9 - Zeler a výrobky z neho. 10 - Horčica a výrobky z nej.

6,10 €

Hranolky + francúzsky dressing + 0,50 € extra dressing – BBQ/Kečup/Syrový (200 g)

Potato fries with french dressing + 0,50 € extra dressing – BBQ/Ketchup/Cheese

3 - Vajcia a výrobky z nich. 7 - Mlieko a výrobky z neho. 9 - Zeler a výrobky z neho. 10 - Horčica a výrobky z nej.

3,20 €

Batátové hranolky + francúzsky dressing + 0,50 € extra dressing – BBQ/Kečup/Francúzsky (200 g)

Sweet potato fries with french dressing + 0,50 € extra dressing – BBQ/Ketchup/French

3 - Vajcia a výrobky z nich. 7 - Mlieko a výrobky z neho. 9 - Zeler a výrobky z neho. 10 - Horčica a výrobky z nej.

3,90 €

Hummus plate (hummus, pita, zeleninový šalátik, sušené paradajky, olivy, syr Feta, sticks) (300 g)

Hummus plate (hummus, pita bread, vegetable salad, dried tomatoes, olives, Feta cheese, sticks)

1 - Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody). 7 - Mlieko a výrobky z neho. 9 - Zeler a výrobky z neho. 10 - Horčica a výrobky z nej. 11 - Sezamové semená a výrobky z nich.

6,50 €

Domáca bryndzová pomazánka, chrumkavý chlebík, jarná cibuľka, červená reďkovka (100 g)

Homemade sheep cheese spread, crunchy bread, spring onion, spring radish

1 - Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody). 3 - Vajcia a výrobky z nich. 7 - Mlieko a výrobky z neho. 10 - Horčica a výrobky z nej.

3,60 €

Domáci nakladaný camembert s cibuľou,chlieb

Homemade pickled camembert with onion, bread

1 - Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody). 3 - Vajcia a výrobky z nich. 7 - Mlieko a výrobky z neho.

3,50 €

Polievky / Soups (celý deň/all day long)

Hrachová polievka, krutóny (0.25 l / 0.5 l)

Dried pea soup, bread croutons

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). 3.- Vajcia a výrobky z nich. 7.- Mlieko a výrobky z neho 9.-Zeler a výrobky z neho.

3,10 € / 4,10 €

Petržlenový krém, pesto (vegan) (0.25 l / 0.5 l)

Root parsley cream soup, pesto

8. Orechy mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9.-Zeler a výrobky z neho.

3,10 € / 4,10 €

Hlavné jedlo / Main course (11:00-15:00)

Lunch beef burger & hranolky (hovädzie mleté, údený syr, slanina, šalát, bryndzová mayo, jarná cibuľka, reďkovka) (350 g / 200 g)

Lunch beef burger & fries (beef patty, smoked cheese, bacon, salad, sheep cheese mayo, spring onion, radish)

1 - Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody). 3 - Vajcia a výrobky z nich. 7 - Mlieko a výrobky z neho. 9 - Zeler a výrobky z neho. 10 - Horčica a výrobky z nej.

7,30 €

Kuracie prsia obalené v slanine, grilovaná zelenina, bulgur, baby zemiaky (150g / 200 g)

Chicken breast coated in bacon, grilled vegetable, bulgur, baby potatoes

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).

6,90 €

Hlivový paprikáš, domáce parené knedle (150 g / 200 g)

Oyster mushroom stew, homemade steamed dumplings

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). 7. - Mlieko a výrobky z neho.

6,70 €

Bistro špeciál / Bistro special (od 11.00 / from 11.00)

Listový šalát, kurací steak, cherry paradajky, šťavel, bryndza, slaninový chips, bylinkové krutóny, mrkvové hobliny, dressing z medvedieho cesnaku (120 g / 200 g)

Leaf salad, chicken steak, cherry tomatoes, sorrel, sheep cheese, bacon chips, herbs croutons, carrot shaves, wild garlic dressing

8,30 €

Vegetariánska quesadilla + guacamole (fazuľa, cícer, kukurica, koriander, cheddar, gouda) (350 g / 200 g)

Vegetarian quesadilla + guacamole (bean, chickpea, corn, coriander¸ cheddar, gouda)

1 - Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody). 7 - Mlieko a výrobky z neho.

6,70 €

Mexické batátové loaded fries (batátové hranolky, chipotle crema, fazuľa, jalapeňo, koriander, guacamole, červená cibuľa, cheddar, limetka) (350 g)

Mexican sweet potatoes loaded fries (sweet potato fries, chipotle crema, bean, jalapeňo, coriander, guacamole, red onion, cheddar, lime)

3 - Vajcia a výrobky z nich. 7 - Mlieko a výrobky z neho.

6,90 €

BURGER menu (od 17:00 / from 17:00)

TBCK Beef burger + hranolky (kyslá uhorka, paradajka, karamelizovaná cibuľa, šalát, cheddar, slanina, francúzsky dressing, BBQ omáčka) (120 g / 200g)

TBCK Beef burger + fries (pickles, tomato, caramelized onion, salad, cheddar, French mayo, bacon, BBQ sauce)

7,40 €

TBCK veggie burger (kyslá uhorka, paradajka, karamelizovaná cibuľa, šalát, cheddar, francúzsky dressing, BBQ omáčka) (120 g / 200g)

TBCK veggie burger + fries (pickles, tomato, caramelized onion, salad, cheddar, French mayo, BBQ sauce)

7,40 €

Jalapeňo burger + hranolky (hovädzie mäso, slanina, cheddar, šalát, pico de gallo, jalapeňos, habanero mayo) (120 g / 200g)

Jalapeňo burger + fries (beef patty, bacon, cheddar, salad, pico de gallo, jalapenos, habanero mayo)

7,70 €

Coleslaw burger (hovädzie mäso, cheddar slanina, Coleslaw šalát, listy repy, pesto z vlašských orechov)(120 g / 200g)

Coleslaw burger (beef patty, cheddar, bacon, Coleslaw salad, bbetroot leaves, walnut pesto)

7,80 €

Talian burger + hranolky (hovädzie mäso, prosciutto, mozzarella, rukola, nakladané artičoky, tapenáda zo sušených paradajok, bazalková mayo) (120 g / 200g)

Talian burger + fries (beef patty, prosciutto ham, mozzarella cheese, aragula, pickled artichokes, dried tomato tapenade, basil mayo)